Liquida cada charola de pan en minutos — devoluciones, cobros y faltantes calculados automáticamente.
Estos son los retos más comunes en una distribuidora de pan y panadería.
El pan que no se vende regresa al día siguiente y ya no se puede entregar como fresco. En una distribuidora de pan, la merma diaria puede ser del 10 al 20% de lo cargado si no se controla con datos reales por punto de venta.
Tu repartidor llega con charolas medio vacías, producto suelto y dinero en efectivo. Cuadrar pieza por pieza contra lo cargado es un proceso manual que toma horas y siempre tiene diferencias.
Sin datos de venta por punto de venta, mandas de más a donde no se vende y de menos a donde sí. El resultado: merma en unas tiendas y desabasto en otras.
Tu repartidor de pan registra cada venta en la app — concha, cuerno, bolillo, telera — por pieza o por charola. El inventario de su carga se actualiza en tiempo real. Al regresar, la liquidación se calcula sola.
El sistema acumula el historial de ventas por tienda. Después de 2-3 semanas ya sabes exactamente cuántas piezas de cada tipo se venden en cada punto. Cargas inteligentes basadas en datos reales, no en la intuición del repartidor.
Verifica que el repartidor cumpla su ruta completa y que el tiempo por parada sea razonable. Si una tienda se queda sin visitar, lo ves al instante.
Tu repartidor de pan sale a las 5am con 40 charolas — conchas, cuernos, donas, orejas, bolillo y telera. La app le muestra sus 50 tiendas en orden de ruta.
En cada parada surte, el cliente le dice cuánto quiere de cada tipo y el repartidor lo registra en la app pieza por pieza. Cobra en efectivo y avanza. En las tiendas que ya tienen historial, la app le sugiere la cantidad basada en ventas anteriores.
A la 1pm regresa con 6 charolas de devolución. La liquidación es automática: cargó 480 piezas, vendió 410, devolvieron 70. El efectivo cuadra con lo vendido. El reporte de merma por tienda está listo para ajustar la carga de mañana.
Sí. Configuras cada producto con su unidad de venta. Puedes vender pan por pieza individual o por charola completa. El sistema calcula el total correctamente en ambos casos.
Sí. Con el historial de ventas por tienda, puedes ajustar la carga de cada ruta a lo que realmente se vende. En promedio, nuestros clientes de pan reducen la merma entre un 30% y 50% en el primer mes.
Sí. Puedes configurar rutas diferentes por día de la semana: lunes la zona norte, martes la zona sur, etc. Cada día el repartidor ve solo los clientes que le corresponden.
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